Biomoléculas II





  PROTEÍNAS




Las proteínas son biomoléculas orgánicas cuaternarias formadas  principalmente    por    cuatro elementos químicos C, H, O, N; sin embargo, muchas contienen adicionalmente azufre (S). Todas las proteínas son macromoléculas, es decir tienen alto peso molecular y son polímeros cuyas unidades o monómeros son moléculas simples denominadas aminoácidos.
El número mínimo de aminoácidos en una proteína es 100. En las proteínas los aminoácidos se unen por medio de enlaces peptídicos, por ello son considerados polipéptidos.

OBSERVA EL SIGUIENTE GRÁFICO



Las proteínas la podemos clasificar en:


AMINOÁCIDOS


Son moléculas orgánicas pequeñas constituidas por una cadena hidrocarbonada que en uno de sus extremos presenta un radical básico nitrogenado o amino, en el otro un grupo ácido carboxilo y un grupo R (Radical)
Debido a la presencia de radicales amino y carboxilo se les considera moléculas anfóteras es decir ácido y base a la vez.

  

ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS

ESTRUCTURA SECUNDARIA



Las láminas beta son el otro tipo de estructura secundaria. Pueden ser paralelas o antiparalelas.



 ESTRUCTURA TERCIARIA.
La estructura terciaria es la estructura plegada y completa en tres dimensiones de cadena polipeptídica






ESTRUCTURA CUATERNARIA

Solo esta presente si hay más de una cadena polipeptídica. Con varias cadenas polipeptídicas, la estructura cuaternaria representa su interconexión y organización. Esta es la imagen de la hemoglobina, una proteína con cuatro polipéptidos, dos alfa-globinas y dos beta globinas. En rojo se representa al grupo hem (complejo pegado a la proteína que contiene hierro, y sirve para transportar oxígeno).




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ÁCIDOS NUCLEICOS



Hay 2 tipos de ácidos nucleicos (Ácidos nucleicos): el ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN), y están presentes en todas las células. Su función biológica no quedó plenamente demostrada hasta que Avery y sus colaboradores demostraron en 1944 que el ADN era la molécula portadora de la información genética.

Los ácidos nucleicos son polímeros lineales en los que la unidad repetitiva, llamada nucleótido, está constituída por: 
(1) Una pentosa (la ribosa o la desoxirribosa)
(2) Ácido fosfórico 
(3) Una base nitrogenada (purina o pirimidina). 




La unión de la pentosa con una base constituye un nucleósido (zona sombreada de la figura). La unión mediante un enlace éster entre el nucleósido y el ácido fosfórico da lugar al nucleótido.


El ADN y el ARN se diferencian porque:

El peso molecular del ADN es generalmente mayor que el del ARN
El azúcar del ARN es ribosa, y el del ADN es desoxirribosa
El ARN contiene la base nitrogenada uracilo, mientras que el ADN presenta timina

La configuración espacial del ADN es la de un doble helicoide, mientras que el ARN es un polinucleótido lineal, que ocasionalmente puede presentar apareamientos intracatenarios

Los ácidos nucleicos son polímeros lineales en los que la unidad repetitiva es el nucleótido.

Cada nucleótido está formado por:

1. Una pentosa (la ribosa o la desoxirribosa)
2. Una base nitrogenada (purina o pirimidina).
3. Ácido fosfórico
La unión de la pentosa con una base constituye un nucleósido. La unión mediante un enlace éster entre el nucleósido y el ácido fosfórico da lugar al nucleótido. La unión de los nucleótidos da lugar a los polinucleótidos.

El ARN es el ácido nucleico más abundante en la célula, y puede purificarse fácilmente. Una célula típica contiene 10 veces más ARN que ADN. El azúcar presente en el RNA es la ribosa. Esto indica que en la posición 2' del anillo del azúcar hay un grupo hidroxilo (OH) libre. Por este motivo, el RNA es químicamente inestable, de forma que en una disolución acuosa se hidroliza fácilmente. En el ARN la base que se aparea con la A es U, a diferencia del ADN, en el cual la A se aparea con T. En la mayor parte de los casos es un polímero monocatenario. Según las modernas teorías sobre el origen de la vida, parece bastante probable que el ARN fuese el primer biopolímero que apareció en la corteza terrestre durante el transcurso de la evolución.




28 comentarios:

Unknown dijo...

Buenas noches profesora.
En esta clase yo aprendí que las proteínas son muy buenas para nuestro cuerpo pero que nosotros no consumimos lo adecuado. También que esta conformado por aminoácidos que son 20 .
AULA 01

Unknown dijo...

Buenas tardes, profesora!
En este tema, aprendí más sobre las proteínas, por ejemplo, la clasificación de estas por su función, también, la estructura general de un aminoácido, otro ejemplo claro es sobre las diferentes formas de representar una proteína; otro tema aprendido, es el de los ácidos nucleicos, sobre cuantos tipos hay, que son el ADN y el ARN; todo esto, lo aprendí en clase, mediante la ayuda de este blog, y la explicación de la profesora sobre el tema.

Atte. Huey Andersson Pereda Franco - AULA 1

Unknown dijo...

Buenas noches profesora, en este tema aprendí sobre las proteínas, estas están compuesta por carbono,hidrógeno,oxígeno,nitrógeno y fósforo.
Las proteínas forman cadenas largas.
Estas no pueden faltar en nuestro cuerpo ya que son fundamentales.
también hablamos sobre los ácidos nucleico,estos tiene dos tipos que es el ADN y el ARN.
El ADN lo podemos encontrar en el núcleo,mitocontrias y cloroplasto.El ARN lo podemos encontrar en núcleo(nucleolo),citoplamas y en la ribosoma.
Con su ayuda, pude recoger datos que no conocía.

AULA:4

Unknown dijo...

Buenas noches profesora.
En este clase he podido aprender sobre las proteínas, su composición(carbono, oxigeno, nitrógeno y en muchas ocasiones el azufre), además estas están formadas por cadenas largas.
Las proteínas tienen la característica de ser macromoléculas y son polímeros cuyas unidades son aminoácidos.Pero lo que mas puedo resaltar era que me pude dar cuenta que 1 proteína vendría a ser 100 aminoácidos.
Los aminoácidos están constituidas por cadenas hidrocarbonadas que en uno de sus extremos presenta un radical básico nitrogenado o amino, en el otro un grupo ácido carboxilo y radical.
Las estructuras secundarias son paralelas y antiparalelas; cuando son terciarias es plegada y completa en tres dimensiones de cadena polipeptídica y finalmente cuando son cuaternarias es necesario que tengan mas de una cadena polipeptídica para que estén agrupadas.
Los acidos nucleicos se dividen en dos grupos ADN y ARN.
Es muy importante recordar que el azúcar del ARN es ribosa, y el del ADN es desoxirribosa(pentosa).
Muchas gracias por la clase
AULA 04

Unknown dijo...

Buenas noches profesora:
En esta clase aprendí como esta compuesto una proteína ,en primer lugar se necesitan 100 aminoácidos para formar una proteína y en segundo lugar la proteína esta compuesto por carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxigeno y en algunos caso azufre. También que las proteínas se unen mediante enlaces peptidicos , y que tienen diferentes estructuras.Ya que ayuda al crecimiento y al mantenimiento de tejidos.
También que existen dos tipos de ácidos nucleicos que son el ADN Y ARN .El ADN esta formado por cuatro bases sitrogenadas que son la citacina(C),
timina(T), adenina(A) y guanina(G) y el ARN tiene bases nitrogenadas de Adenina (A), citacina(C), guanina(G) y uracilo(U).El ADN se encuentra en el núcleo en el nucleo, cloroplasto y mitcondrias, mientra que el ARN se encuentra en el nucleolo, citoplasmas y ribosomas.
Aula 4

Jean Pierre Santillan Calipuy dijo...

Buenas noches profesora:
En esta clase aprendi sobre las proteinas y los acidos nucleicos
La proteina su unidad se llama aminoacidos los cuales juntados forman una proteina para formar la proteina se necesita coml minimo 100 aminoacidos. Estos aminoacidos se diferencian entre si por su grupo radical. Existen diferentes formas de agrupacion dd las proteinas.

Los acidos nucleicos, existen dos ARN o ADN estos se diferencian en muchas cosas como su peso su forma, etc.

Frank Aguirre dijo...

Buenas noches profesora:

Hoy tratamos el tema de las "Proteínas"y los "Ácidos nucleicos". Los primeros son biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno; pero muchas contienen adicionalmente azufre.
Entendí que su unidad es el aminoácido,estas son cadenas formadas por un grupo carboxilo, un grupo amino, un grupo residual, un hidrógeno enlazados por un carbono cuaternario ;y el número mínimo de aminoácidos en una proteína es 100 y esto produce que sus cadenas sean sumamente largas. Las proteínas se clasifican desde estructuras primarias hasta cuaternarias.
Ahora hablando sobre los ácidos nucleicos existen el ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN).
La diferencia entre ambos es que el ADN contiene 4 bases nitrogenadas:
Citacina, timina, adenina y guanina .... (C)(T)(A)(G).
Y el ARN está formado por 4 bases nitrogenadas que son: Adenina, citacina, guanina y uracilo... (C)(U)(A)(G).
Otra diferencia entre ambos es que el ARN usa ribosa y el ADN desoxirribosa; y que el ADN Forma una doble cadena con forma peculiar y el ARN forma una cadena simple.
Gracias.
Aula 4


Unknown dijo...

Buenas noches profesora:
En la ultima clase aprendimos sobre las proteínas y los ácidos nucleicos
Las proteínas son cadenas largas compuestas por aminoácidos y que están compuestos por carbono oxigeno nitrógeno hidróxido y muchas veces por azufre también.Y que las proteínas son esenciales para nuestro organismo y que estas pueden tener como mínimo 100 aminoácidos.
Y también aprendí que existen dos tipos de ácidos nucleicos el ácido desoxirribonucleico conocido como el ADN el cual esta formado por la citacina(C),timina(T), adenina(A) y guanina(G)y que tambien existe el ácido ribonucleico mas conocido como ARN que esta formado por la Adenina, citacina, guanina y uracilo... (C)(U)(A)(G) y que todos los ácidos nucleicos son Los ácidos nucleicos son polímeros lineales en los que la unidad repetitiva es el nucleótido.
Aula 4
Muy buenas noches

Oscar Cutipa Luque dijo...

Buenas noches profesora:
En la clase aprendí sobre las proteínas, que están formados básicamente por C, H, O, N. Una Proteína debe tener como mínimo 100 aminoácidos.
Los aminoácidos esta formados por: grupo Carboxilo, grupo amino, radical y átomo de hidrógeno.
También aprendí sobre los ácidos nucleicos. El ADN y el ARN. Ambos se diferencian en el peso molecular, ya que el peso molecular del ADN es mayor que el ARN. El ARN es el ácido nucleico que se encuentra en mayor abundancia en la célula.
Aula 4

Sofia Loana Vera Cadenillas dijo...

Buenas noches profesora: En esta clase pude aprender a cerca de algunas proteínas en cuanto a su estructura y su clasificación ,también aprendí sobre los ácidos nucleicos :el ADN Y ARN , aprendí que un nucleótido esta formado por : base nitrogenada ,azúcar pentosa y radical fosfat.Gracias a esta clase pude aprender a hacer la estructura de la molécula de ADN, aprendí todo esto mediante la explicación de usted la profesora y con el material de apoyo en el blog . Sofía Loana Vera Cadenillas - Aula 1

Unknown dijo...

Buenos días profesora: En esta clase aprendí sobre las proteínas que estan formadas por mas de 100 aminoácidos por lo tanto sus cadenas son largas, en ellas podemos encontrar elementos tales como C (carbono), H (hidrógeno), O (oxígeno), N (nitrógeno) y en muchas de sus presentaciones tambien encontramos al elemento químico S (azufre).
Tambien estudiamos a los ácidos nucleicos donde existen dos tipos:
a.ADN (Ácido Disoxirribonucleico).- Su peso molecular es mayor.
b. ARN (Ácido Ribonucleico).- Es el ácido nucleico que se encuentra en mayor cantidad en la célula.

Unknown dijo...

Buenas tardes profesora En esta clase aprendí sobre como están conformadas las proteínas (C,H,O,N), glúcidos y lípido, también sobre que 100 aminoácidos forman una proteína. En la clase de ácidos nucleicos aprendí sobre sus dos tipos, ADN (Citosina, guanina, adenina y timina) y el otro que es ARN (Citosina, guanina, adenina y uracilo) y por ultimo aprendí que el ADN se encuentra en el núcleo, mitocondria y cloropasto en cambio en ARN se encuentra en el nucleolo, ribosoma y citoplasma.

Unknown dijo...

Buenas noches profesora
En esta clase aprendí sobre como se conformaban las proteínas que era a través del C,H,O,N y también que estaban conformados por aminoácidos. En la clase de ácidos nucleicos se dio a conocer sobre el ADN que tiene dos cadenas y el ARN tiene una sola cadena, donde también se dan los nucleótidos y se da el dogma genético .
Gracias a esta clase aprendí temas que no había escuchado.
Karen Quispe Quispe AULA 1

Luis Felipe Atalaya V. dijo...

Buenas tardes profesora: En esta sesión aprendí sobre las proteínas que son la unión de 100 aminoácidos, aquí podemos encontrar elementos muy comunes como el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno. También aprendí mucho sobre los ácidos nucleicos los cuales son dos ADN y ARN ;estos tienen un código par descifrarlos. AULA 1

Unknown dijo...

Buenas Noches profesora
En la clase aprendi sobre las protenina y la union de los aminoacidos que ustede nos dijo 10 pero eran 20 , tambien aprendi los alimentos que nos dan muvhas proteina como el alimento de la vida es la QUINUA , tambien aprendi a formar ADN y su concepto y, igualmente sobre el ARN
Aula 4 Victor Adrian Anampa

Sofia Alarcon dijo...

Buenos dias profesora.
Lo que aprendi en su clase sobre las proteinas fue el como esta estructurada,que esta compusta por 100 aminoacidos,el como esta calsificado,en que alimentos podemos encontrarla y la importancia que tiene esta para nuestras vidas.Yfinalmente lo que apredi de los acidos nucleicos fue el nombre de las siglas ADN Y ARN,tambien el como formar las transcripciones y las traducciones,y que sus bases nitrogenadas en el ADN son :ademina,guanina,timina y la citina;Y las del ARN son : citina,ademina,guanina y el uricilo. Diego Alonso Alarcon Vite Aula 4

Romina Rodriguez Ayala dijo...

Buenas tardes profesora
En la clase aprendí sobre las proteínas, su clasificación, de que elementos están conformadas (C,H,O,N), su unidad que son los aminoácidos, que cada proteína tiene 100 aminoácidos. Después aprendimos sobre los ácidos nucleicos, estos están conformados por el carbonó, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo; hay dos tipos de ácido nucleico, el ADN y el ARN, el ADN tiene dos cadenas, en cambió el ARN tiene solo una cadena.

Romina Rodriguez Ayala dijo...

Aula 01

Anónimo dijo...

Buenas noches profesora. En esta clase aprendí cómo se formaban las proteínas (a través de C,H,O,N) y también que estaban conformados por aminoácidos. Cuando vimos ácidos nucleicos, aprendí sobre el ADN que tiene dos cadenas y el ARN que solo cuenta con una, donde también se dan los nucleótidos. También pude aprender sobre las fases del dogma genético.
Aula 01

Unknown dijo...

Buenas tardes profesora;
En la clase, pude aprender todo sobre las proteínas. Como que para que se forme una de ellas se necesita de 100 a mas aminoácidos, que son la unidad de la proteína; también aprendí sobre su clasificación por función, estructura o por contener algo mas (holoproteina y heteroproteina).
Aparte de las proteínas vimos el tema de los ácidos nucleicos; compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno y fósforo. Este se clasifica en dos en el ARN y el ADN, ambas con la unidad de nucleotido; ademas aprendi a formarcadenas de ADN y ARN; asi como realizar un dogma genético con los pasos requeridos.
Esta clase lo aprendí por medio de la practica; ya que fue algo difícil recordar los pasos o las claves pedidas.
Aula 01.

Unknown dijo...

Buenas noches profesora,
En la clase "Biomoléculas II" hablamos de las proteínas y los ácidos nucleicos en nuestros organismos.
Las proteínas están formadas por aminoácidos mediante enlaces peptídicos. Y cumplen funciones sustanciales en nosotros como: la función defensiva, la estructural y la enzimática hormonal.
También hablamos de los ácidos nucleicos, donde el nucleótido es su unidad repititiva. Estos se dividen en dos: ADN y ARN. Ambos cumplen papeles muy importantes, tal es el caso que el ADN es la molécula portadora de la información genética.
Esta clase me ayudo en mucho ya que amplié mis conocimientos respecto a los Ácidos nucleicos y proteínas, todo esto lo logre gracias a las diapositivas y a su explicación. Me ayudara en mucho porque ahora se cuales son sus principales funciones dentro de nosotros.

AULA 1 - Cuarto "A"

Unknown dijo...

Buenas noches profesora:
En esta clase hablamos sobre las proteínas que eran biomoléculas orgánicas cuaternarias, porque contienen 4 elementos: carbono( C ), hidrógeno ( H ), oxigeno( O ), nitrógeno ( N ), pero muchas veces también se ve que tiene azufre ( S ). También que el número mínimo de aminoácidos que contiene una proteína es de 100 aminoácidos, las proteínas son macromoléculas porque tienen gran peso molecular y están unidos por enlaces péptidos, por lo que son polipéptidos.
Conocimos las diferentes estructuras que tiene una proteína y como formarlas, creamos nuestra propia cadena de proteína en el salón.
Después hablamos sobre los ácidos nucleicos que son 2, el ácido desoxirribonucleico ( más conocido como ADN) y el ácido ribonucleico( más conocido como ARN), la unidad de ambos es el nucleótido. Están formados por una base nitrogenada(se encuentran los piramídicos y los purícos), la azúcar pentosa y el radial fosfato. Gracias por su tiempo profesora.
Nadiha Abigail Celestino Campaña.
Aula 4.

Unknown dijo...

Buenas noches profesora.
En este tema aprendimos sobre las Proteínas que son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos.
El orden de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona. Todas las proteínas están compuestas por: Carbono.
Y también hablamos sobre los ácidos nucleicos que son grandes moléculas constituidas por la unión de monómeros, llamados nucleótidos.
Los ácidos nucleicos son el ADN y el ARN. Los nucleótidos son moléculas que se pueden presentar libres en la Naturaleza o polimerizadas, formando ácidos nucleicos.
Este tema me pareció interesante y me ayuda a comer saludable que me sirve para tener una mente más abierta y en alerta.
AULA 4
Azorsa Velasque Ariana

Anónimo dijo...

Buenas noches profesora:
En esta clase aprendí sobre las proteínas las cuales son biomoléculas orgánicas cuaternarias, las cuales tienen alto peso molecular y donde su número mínimo de aminoácidos es de 100. Unidos mediante enlaces llamados peptídicos.
Otro tema también fue los ácidos nucleicos donde hay dos tipos el ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN), los cuales se diferencian por el azúcar ya que el del ADN es desoxirribosa y el del ARN ribosa, y la unidad de los ácidos nucleicos es el nucleótido.
Todo eso me ayudo a conocer más sobre las proteínas y los ácidos nucleicos, gracias a las explicaciones brindadas.
AULA: 4

Unknown dijo...

Buenas tardes profesora
En su clase aprendí todo sobre las proteínas,y para que se forme una de ellas necesita mas de 100 a mas aminoácidos.Y también aprendí que existen dos tipos de ácidos nucleicos el ácido desoxirribonucleico conocido como el ADN el cual esta formado por la citacina,timina, adenina y guaninay que tambien existe el ácido ribonucleico mas conocido como ARN que esta formado por la Adenina, citacina, guanina y uracilo

Unknown dijo...

Aula:4

Unknown dijo...

Buenas Tardes Profesora.
En esta sesión aprendí mucho sobre lo que son las proteínas. Que son, de que están formadas, necesitan 100 aminoácidos, que los enlaces de proteínas son peptídicos, la clasificación de las proteínas, sus funciones, donde se encuentran, también aprendí sobre los ácidos nucleicos, el ADN y el ARN.
Alumno: Espinoza López José Alonso Isaac. Aula N°2.

Allison Montero Pardavé dijo...

Buenas noches, profesora. El tema de esta clase me ha llamado mucho la atención, pues la genética me resulta muy interesante.
He aprendido cosas nuevas sobre el ADN (Ácido Desoxirribonucleico) y el ARN (Ácido Ribonucleico), como el hecho de que en sus bases nitrogenadas las cuales son: adenina, guanina, timina y citosina, se encuentran formando un tipo de "escaleras" en las cadenas polinucleótidos en la estructura del ADN, solo se reemplaza la timina por el uracilo en el caso del ARN. Descubrí que hay diferentes procesos en la decodificación de estos ácidos nucleicos, que son: duplicación, transcripción, traducción y proteína. Cada una tiene un mensaje que será transportado luego a toda la célula.
Las proteínas están formadas por 100 aminoácidos, y estos serían la unidad, así como también, un aminoácido está compuesto por peptídicos. Los minerales C, H, O y N conforman lo que es una proteína, mientras que junto al mineral P, forman un ácido nucleico.

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